história do chocolate..

Em 1519,o conquistador espanhol Hernán Cortés chegou ao méxico e, ao invés de ser recebido agressivamente pelos nativos, recebeu alguns presentes oferecidos pelo imperador Montezuma.

Para os nativos, Cortés era o deus do ar, Quetzacóatl, que havia plantado cacaueiros no local como dádiva.

Com a semente extraída da planta sagrada, era misturado o mel e a baunilha, resultando numa saborosa bebida, o tchocolatl.

Para o povo asteca,ouro e prata valiam menos que as sementes de cacau.

De volta à Espanha, em 1528, Cortés levou consigo algumas mudas de cacaueiro, e plantou pelo caminho. Primeiro no Caribe e, depois, na Africa. Chegando na Europa ofereceu um pouco da bebida sagrada ao rei da Espanha, Carlos V.

Foi o suficiente para ficar extasiado.

Não demorou muito para que toda a corte passasse a apreciar o produto. Muitas modificações foram feitas ao longo doa anos até que o chocolate, depois de algumas intervenções do suiço Henri Nestlé, tomasse a forma que hoje possui, em tabletes.

(Fonte: O livro das invenções - Marcelo Duarte)